夕顔の肉味噌餡
mii☆mie
作り方
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1
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夕顔は皮を厚めに剥き、綿を除く
一口大に切る
鍋に入れ、夕顔が浸かるまで水を入れ、透明になるまで煮る
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2
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透き通る位になったら、ざるにあける
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3
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鍋に生姜チューブを入れ、合い挽き肉を炒める。
調味料を入れ、夕顔を戻し入れる
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4
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軽く混ぜたら、1度火を止める
水溶き片栗粉を入れて、火をつけ、とろみがついたら器に盛る
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5
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姉妹レシピ
夕顔の中華スープ
ID:5216733
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コツ・ポイント
夕顔は、透き通るまで煮るとトロトロになります。
肉味噌は子供達でも食べられるよう、薄味になっています。
肉味噌は子供達でも食べられるよう、薄味になっています。
このレシピの生い立ち
主人の実家から貰ってきた夕顔。
半分はスープにしたものの、残りはどうしよう……
肉味噌だ！と思い、少しずつ味見しながら作りました(笑)
半分はスープにしたものの、残りはどうしよう……
肉味噌だ！と思い、少しずつ味見しながら作りました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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