鶏手羽元のパイナップル煮の画像

Description

旦那さんの実家のレシピです。

材料

16本
にんにくチューブ
適量
しょうがチューブ
適量
☆パイナップル缶の汁
50gくらい
●醤油、酒
100cc
●みりん
50cc
●砂糖
小1

作り方

  1. 1

    鶏手羽元を
    キッチンペーパーで拭く。

  2. 2

    鶏手羽元に
    にんにくチューブと
    しょうがチューブを
    適量、全体に塗る
    袋に入れて冷蔵庫で30分寝かせる
    ※ここで冷凍も可

  3. 3

    鶏手羽元をフライパンで
    焼き目が付く程度焼く。
    中まで火を通さなくて大丈夫。

  4. 4

    鍋に鶏手羽元を入れる。
    鶏の脂は入れる、入れないは自由!

  5. 5

    パイナップル果肉と汁少しを
    ミキサーにかけて
    鍋に入れる。

  6. 6

    ミキサーに残った果肉が
    勿体ないので
    ミキサーに
    パイナップル缶の汁少しを入れ
    残った果肉も鍋に入れる。

  7. 7

    ●を入れる。
    蓋をして
    コトコトコトコト30分煮る。

  8. 8

    蓋をずらして
    コトコトコトコト15分煮る。

コツ・ポイント

お鍋はルクルーゼを使ってます。
その日より次の日の方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

旦那さんの実家のレシピです。
レシピID : 5221471 公開日 : 18/08/25 更新日 : 22/11/09

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