納豆とモロヘイヤのネバネバ素麺
まめこぞう
作り方
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1
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茹でたモロヘイヤ、ツルムラサキ、納豆を混ぜます。麺つゆを入れます。
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2
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素麺を茹でます
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3
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２に１とごまをかけて、麺つゆで味を整えます。
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コツ・ポイント
モロヘイヤやツルムラサキの茹で過ぎに注意。納豆の辛しを隠し味にするのもグッド。
このレシピの生い立ち
葉物がけっこうあったので、納豆と一緒に素麺に。暑いときには食が進みます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まめこぞう
