とろとろニューメン
ぴんこ
作り方
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1
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オクラ、モロヘイアを切ってゆでる
ソーメンも１～２分茹でる
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2
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温泉卵は冷蔵庫から出して５分ほど置き
中火以下で５分ほどゆでてみました
お好みで～
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3
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出し汁を鍋に入れ
醤油、みりん、酒を入れ味をつけます
醤油は味を見て好みで～私は薄めです
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4
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うつわにソーメンを入れ熱い汁を入れ
トッピングを好みで盛ります
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コツ・ポイント
特にコツはありません
モロヘアとオクラは切ってゆでてもゆでてから切ってもいいと思いますが粘るので私は切って茹でました
トッピングはなければあるものだけでもいいと思います
モロヘアとオクラは切ってゆでてもゆでてから切ってもいいと思いますが粘るので私は切って茹でました
トッピングはなければあるものだけでもいいと思います
このレシピの生い立ち
いつも行くうどん屋さんのトロ玉うどんが大好きです
それでモロヘイアとオクラの消費に載せたらどうだろうと～～
それでモロヘイアとオクラの消費に載せたらどうだろうと～～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴんこ
