こぶたちゃん☆豚まん
作り方
-
-
1
-
●の材料を全て混ぜてよく捏ねる。14等分にする。
-
-
-
2
-
○の材料を混ぜ、生地が一つにまとまるまで捏ねる。この中から1/10くらいを取り、食紅を混ぜて、ピンク色の生地を作る。
-
-
-
3
-
ピンクの生地を使って、豚の顔の鼻と耳を作る。鼻は楕円にしたものに、潰したストローで穴を2つ空ける。耳は正方形にしたものを半分に切って三角形を作る。
-
-
-
4
-
2の白い生地を14等分し、麺棒で丸く伸ばし、1の肉餡を包んで閉じ口を下にし、クッキングペーパーの上に乗せる。
-
-
-
5
-
3の耳と鼻に水を付けて、4の本体にくっつける。黒ごまの目を埋め込む。
-
-
-
6
-
5を火が通るまで蒸したら出来上がり。
-
-
-
7
-
とうとうこぶたちゃんがつくれぽ10人に~♪
-
コツ・ポイント
4を閉じるときに、閉じにくい場合は水を手につけてしっかり閉じてください。肉餡が包みにくいときは、冷凍庫で凍らせてから包むと包みやすいです。
このレシピの生い立ち
スーパーに、こんなカンジの豚まんが売っていたので。
(
)