具っどな☆シーザーサラダの画像

Description

これ1品だけでも、お腹いっぱい&栄養いっぱいになってしまう、美味しい具沢山サラダ☆

材料 (4人分)

刺身用 1サク
1/2個
にんじんの千切り
適量
★ニンニク
1片
★EX・ヴァージンオリーブオイル
1/2カップ
★白ワイン
少々
塩・コショウ
適量
クルトン
とんぶり

作り方

  1. 1

    アスパラは、半分に切り、さらに縦半分に切り、塩茹でする。他の具材は、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    市販のドレッシングで良い!作る場合は、★印の分量で♪ ニンニク・アンチョビはみじん切りにし、削ったチーズと合わせ、包丁で細かくたたく。そして、他の調味料とまぜる。

  3. 3

    半量のドレッシングと、具材を和え、お皿に盛る。残りのドレッシングをかけ、クルトン・とんぶりを散らして、出来上がり☆

コツ・ポイント

ドレッシングは、食べる直前に具材と和えます!

このレシピの生い立ち

ブランチに、美味しいパンと合わせて
レシピID : 522380 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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