固すぎ注意だけど美味な小豆アイスバー

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Description

固すぎる場合は常温で食べやすくなるまで置いてください。動物性不使用だけど美味♪

材料 (適量)

茹で大豆(今回は冷凍ストックの物)
半カップ
300ミリリットル
てんさいとう
大さじ5~7くらい?
塩(天然塩)
2つまみ

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れ、沸騰させて砂糖を溶かし、豆類を解凍します。沸騰後、弱火で2分程煮たら、後は冷まします

  2. 2

    しっかりあら熱がとれたら、ミキサーで滑らかになるまで撹拌し、アイス型に入れて冷凍して固めて出来上がり

コツ・ポイント

豆以外を沸騰させて、火を止め、冷凍のゆで豆をいれると、解凍&冷却が一度に出来て時短。この場合は、しっかり豆が解凍されてるか、水は冷めてるか確認してミキサーに入れてください。てんさいとうの量は目分量なので、味見してしっかり甘めくらいに調節

このレシピの生い立ち

動物性不使用のアイスクリームが食べたくて。ほんとに固いので十分気をつけて下さいね。ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 対応
レシピID : 5224645 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/28

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