麻婆ナス

麻婆ナス

Description

ゴロッとしたナスの麻婆ナス♪
揚げないレシピです。

材料 (3〜4人分)

●醤油
小さじ1
●お酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1弱
小さじ1
●砂糖
小さじ1
ナス
3本
大さじ1
お水(み水溶き片栗粉用)
大さじ5
サラダ油orごま油
大さじ1.5〜2
3〜4センチ
3〜4センチ
豚挽肉
150〜200g
お水
150cc
刻みネギ
お好み

作り方

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コツ・ポイント

最初に合わせ調味料を作って炒める時は手早く混ぜること。
辛さを抑えたい時は花椒と豆板醤を少なくして下さい。
中華スープの素はお使いの物でok!

このレシピの生い立ち

なすが安かったので麻婆豆腐からメニュー変更♪
レシピID : 5225474 公開日 : 18/08/28 更新日 : 18/08/28

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