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パンをトーストする。 トマトは横にスライス、ブラックオリーブも同様にスライスに。
バルサミコビネガーソース:バルサミコ酢大さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩とブラックペッパーは合わせておく。
フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて熱し、トマトを焼く。
片面が色づいてきたら、塩、ブラックペッパー適量入れ、ひっくり返し、粉チーズを適量かけて焼く。
パンに切り落としハムをのせ、上に焼きトマトのスライスを2枚、ブラックオリーブを4つのせる。
仕上げに粉チーズ、ブラックペッパーを適量かける。1のバルサミコビネガーソースをかける。