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カリもち食感♪れんこんステーキ

カリもち食感♪れんこんステーキの画像

Description

生産量日本一！茨城のれんこんの簡単レシピをご紹介します♪ぜひお弁当にも。

材料

れんこん
１節
オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、1cm厚の輪切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、切ったれんこんを並べて弱火で片面4分ずつ焼く。（蓋は閉めて蒸し焼き）

  3. 3

    両面にほどよい焼き色が付いたら、塩、こしょうで味付けをして完成。

  4. 4

    写真

    塩、こしょうではなくタレで仕上げたい場合は、れんこんに片栗粉をまぶしてから焼くと、タレがよくからんでおいしいです。

  5. 5

    写真

    2018年12月12日
    「れんこんステーキ」の人気検索で1位になりました！
    みなさま、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

カリッと、もちっとしたれんこんの食感をお楽しみください♪

このレシピの生い立ち

豊富な水と低湿地帯に恵まれた霞ヶ浦周辺のれんこんは、ぷっくりとした団子状で柔らかな肉質、ほんのりとした甘味が魅力です。

レシピ提供：JA土浦蓮根部会霞ヶ浦支部　女性部
レシピID : 5225628 公開日 : 18/08/28 更新日 : 18/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年9月11日
写真
おおかなぼぅ
焼くだけなのに本当においしい！また絶対作ります(^^)
#れんこんステーキ #焼くだけ
2018年11月30日
写真
SKB34
甘だれで！リピしてます

ツヤツヤてりてりで美味しそうですね♪リピありがとうございます

2018年11月16日
初れぽ
写真
＊ゆあま＊
簡単なのに美味しくて好評♡simple is best♬

初れぽありがとうございます♪ご好評をいただけてうれしいです！

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茨城をたべよう
カリもち食感♪れんこんステーキ
by 茨城をたべよう