＊もやしときゅうりのツナ和え＊
のりきんぎょ
作り方
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1
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もやしをサッとゆでてざるにあげ、氷水で冷やしざるにあげて水をしっかり切っておく。
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2
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きゅうりを細切りにしてボールに入れ、水を切ったもやしとツナを入れる。
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3
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粒ごま、塩、こしょう、鶏がらだし、しょうゆ、ゴマ油を入れ全体に混ぜてできあがり☆
＊塩加減はツナ缶の塩分と調整して下さい
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4
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＊作ってから、耐熱ガラスの保存容器に移して冷蔵庫で冷やしておくと味もなじんでおいしいですよ♪
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5
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＊追記 10/30＊
氷で冷やさなくてもいい時期に。
もやし、サッと洗ってレンチンでもOK☆
冷める時に味なじみます♪
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コツ・ポイント
水気が出てきて味がボケてしまうので、ゆでたもやしの水分をしっかり切ってください。
それでも、冷蔵庫で冷やしてると水分出てきてしまうので、味もしっかりめに。
出てきた水分は捨てちゃいま~すｗ
それでも、冷蔵庫で冷やしてると水分出てきてしまうので、味もしっかりめに。
出てきた水分は捨てちゃいま~すｗ
このレシピの生い立ち
まだまだ暑さが続く中、冷やしたら食べやすいかなと思って作ってみました。
食欲が落ちていた夫も「うまい、うまい！」とパクパク♪
しっかり栄養つけて、残暑乗りきらないとね！
食欲が落ちていた夫も「うまい、うまい！」とパクパク♪
しっかり栄養つけて、残暑乗りきらないとね！
のりきんぎょ
