夏野菜のカレー風味炒め

夏野菜のカレー風味炒め

Description

カレー風味で夏野菜をたっぷりいただく炒めものです(^^)

材料 (4人分)

ズッキーニ
1本
パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄)
1個
マッシュルーム
12個
厚切りベーコン
120g
50cc
小さじ2
小さじ2
小さじ2

作り方

1

写真

水、白ワイン、薄口醤油をまぜておきます。

2

写真

プライパンでベーコンを炒め、ズッキーニとマッシュルームを入れて油を絡めます。

3

写真

パプリカを加えかるく炒めたら、コンソメを真ん中に入れ、それを溶かすように調味料を一気に入れます。

4

蓋をして弱めの中火で2分蒸し焼きに。蓋をとってカレー粉を加えたら、火を強めて煮飛ばしながら全体に味を絡めて完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

いろいろ楽しめる夏野菜炒めですが、食欲をそそるカレー風味にしたててみました。
レシピID : 5227739 公開日 : 18/08/30 更新日 : 18/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/01

First tsukurepo mark
写真

カレー味、みんな大好きですよね

ルーころママ

れぽありがとうございます。喜んでいただいて嬉しいです(^^)