レモンカードとフルーツのタルト♪の画像

Description

レモンカードの爽やかな酸味がフルーツに合うタルトです♪

材料

グラニュー糖
50g
1個
バター(できれば無塩)
40g
タルト型
市販のもの
すりおろし1個分
レモン汁
50cc
お好みのフルーツ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにグラニュー糖と玉子を割り入れる

  2. 2

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    白っぽくなるまで混ぜ、すりおろしレモンの皮とレモン汁を加えます

  3. 3

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    別のボウルにバターを入れて湯煎で溶かし、卵液に加えて再び湯煎にかけ、もったりとしたらざるで濾します

  4. 4

    写真

    レモンカードをタルト型に入れます

  5. 5

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    お好みのフルーツを盛り付けます。写真は薄くスライスした梨を丸めて葡萄を飾ったものです

  6. 6

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    葡萄とブルーベリーも盛り付けました

コツ・ポイント

レモンカードには酸味のあるフルーツが合うので、ラズベリーや柑橘類も合わせてみてください。

このレシピの生い立ち

甘すぎるスイーツが苦手なお友達に用意したデザートのレシピです。
レシピID : 5227981 公開日 : 18/08/29 更新日 : 18/08/30

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