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スパゲッティパンプキンタコス

スパゲッティパンプキンタコスの画像

Description

スパゲッティーパンプキンを使用したタコス風味

材料 （４人）

■ 具材
炒め用油
小匙１
玉葱(みじん切り)
１個（小）
にんにく(みじん切り)
２個
牛ミンチ肉なたは鶏ミンチ
１パック
タコスシーズニング
小匙１
塩コショウ
少々
チェリートマト　みじん切り
１＆１/２カップ
ブラックビーンズ　水であらって水気をきる
１缶
コーン缶
１缶（小）
■ 仕上げ
チーズすりおろす
適量
コリアンダー葉
適量
■ パンプキン
スパゲッティーパンプキン
２個
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    スパゲッティーパンプキンを中央を切る
    塩コショウを表面にふり、オイル適量をかける

  2. 2

    写真

    ４００F・２００C
    ３５０ー５０分
    柔らかくなるまで

    中央の種をスプンでそっと除き捨てる
    向かって右写真

  3. 3

    写真

    具材は順々に炒める
    少し冷ます

  4. 4

    写真

    炒めた③にパンプキンの実をスプンでくくって加えさっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    ④をパンプキンの穴に移す

  6. 6

    写真

    チーズをかける

  7. 7

    写真

    ４００F・２００C
    ５分
    チーズが溶けるまで
    コリアンダーの葉を散らす

コツ・ポイント

具材の炒め方：オイル＋玉葱＋にんにく５分炒める
ミンチ加え６分
タコス調味料＋しおこしょう、ビーン＋チェリトマト，コーンを加えさっと混ぜ合わせる

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい秋のお料理、このパンプキンは火が通るとスパゲッティーのように細い千になっています。とても変わったパンプキンで水っぽい味なのでベイクドがよく合います。
レシピID : 5228271 公開日 : 18/08/30 更新日 : 19/11/07

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ivanka
スパゲッティパンプキンタコス
by ivanka