ふわふわ和風つくねバーグ
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作り方
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1
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玉ねぎ、しいたけ、小口ネギをみじん切りにしておく。はんぺんは細かくちぎる。
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2
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ボウルに鶏ひき肉、1で切った野菜、はんぺんを入れて手でこねる。
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3
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塩胡椒で下味をつけて、食べやすい大きさに丸める。
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4
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表面に片栗粉をまぶして、油をしいたフライパンで焼いていく。
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5
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ひっくり返しながら両面に焼き目がついたら、水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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火が通ったら、最後に醤油、みりん、砂糖で味付けをしたら完成！
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コツ・ポイント
はんぺんを入れることでふわふわな食感になります！！材料を混ぜてこねるだけ！！とても簡単なレシピです☆
このレシピの生い立ち
安くなっていた食材をかき集めて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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