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型にクッキングシートを敷くクリームチーズを 室温に戻しておくオーブンを160度に 予熱する
クリームチーズと卵をよーく混ぜる レモン汁を入れて 混ぜる
別のボールに 卵白とパルスイートを入れて しっかりと泡立てる
②に③を 2〜3回に 分けて混ぜる混ざったら 型に流し入れる
型の外側に アルミホイルでも底を覆う
温めておいたオーブンの天板にのせて お湯を1㎝くらい張って 約30分焼く
竹串を刺して 何も付かないならOK!よく膨らみますが 冷めるうちに 落ち着いてくるので大丈夫です
粗熱をとり 冷蔵庫で冷やしてくださいね