春菊とシメジのクリーミーな白和え 

春菊とシメジのクリーミーな白和え 
 お豆腐と金のごまだれを混ぜただけの簡単な白和えです。とってもクリーミーなお味になりました。季節のお野菜でどうぞ!

材料 (2人分)

春菊
1/2束
シメジ
1/2パック
豆腐
120g
金のごまだれ
大さじ 2
大さじ1

1

春菊は、葉先の柔らかいところをさっと茹でて、水にさらす
食べ易い長さに切る。
シメジは石突を取り耐熱のお皿に並べ、ラップをしてレンジで加熱する。2分位
そのまま冷ましておく。

2

ボールに豆腐、ごまだれ、蜂蜜を合わせておく。
1の春菊とシメジをいれ混ぜる。
器に盛る。

コツ・ポイント

春菊は茹ですぎないようにする。
お豆腐とお野菜は、食べる直前に合わせる。
普通は水切りしたお豆腐を合わせますが、今回は「波乗りジョニー」を使いました。クリーミーな白和えになりました。

このレシピの生い立ち

お豆腐と金のごまだれを混ぜたら美味しいかなと思い作りました。
レシピID : 522976 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/26

写真

蜂蜜を豆板醤に変えて作りました♪お手軽に出来てめっちゃ美味しい♡

shinyui

つくれぽ有難う!豆板醤美味しいでしょうね♬作ってみます♡

08/05/24

First tsukurepo mark
写真

ベランダ栽培の春菊があったので〜〜♡とってもクリーミーでした♥

♡TOCHAKO♡

クリーミーで美味しそう!自家製の春菊羨ましい♪れぽ有難う♥