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ゴーヤ沢山頂いたので冷凍保存します

ゴーヤ沢山頂いたので冷凍保存しますの画像

Description

大好きなゴーヤでもあまりに沢山手元にあっても シーズンオフにも食べたいなと冷凍保存します

材料

ゴーヤ
なん本でも
塩
少々
■ ジップロック

作り方

  1. 1

    ゴーヤは洗って縦半分に切り種とわたを取ります

  2. 2

    サラダにでもつくだ煮にでも使えるように薄めに半月切りにします

  3. 3

    鍋にお湯が沸いたら塩を入れて切ったゴーヤを入れます

  4. 4

    再度沸騰してきたら3分くらい煮てザルに上げます

  5. 5

    冷ましてジップロックに入れて後で分けやすいように薄く広げてまたは小分けにして冷凍庫に保管

  6. 6

    写真

    煮詰めてつくだ煮
    癖になるんですゴーヤのつくだ煮ID5214129

  7. 7

    写真

    サラダもいつでも作れますね
    ID5192132ゴーヤのツナサラダ

コツ・ポイント

特にない

このレシピの生い立ち

大好きなゴーヤを一年中美味しく食べるために旬な夏に大量に冷凍保存しまーす
レシピID : 5231650 公開日 : 18/09/01 更新日 : 18/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月10日
初れぽ
写真
あたりめっこ
冷凍できるんですね！参考になりました、ありがとうございます

旬の時期って沢山集まってくるんですよね無い時期にもたべたい

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( )
Ｋきいちゃん
ゴーヤ沢山頂いたので冷凍保存します
by Ｋきいちゃん