鶏ささみ梅ソース和えの画像

Description

酒のつまみにもピッタリな簡単なおかずです。
きゅうりと和えれば、よりサッパリとしてボリュームもあり美味しいです。

材料 (二人分)

梅干し
2つ
麺つゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささみを一口ほどにきって片栗粉を全体にまぶしておきます。
    きゅうりは、千切りにしておきます。

  2. 2

    梅干しのたねをとり、梅肉はこまかく刻み、麺つゆと混ぜソースを作っておきます。

  3. 3

    鍋でお湯を沸騰させ、そこにさきほどの片栗粉にまぶしたささみを入れ、よく火を通し、ゆであがったら、ザルにあげ粗熱をとります

  4. 4

    ボールに梅ソースとささみを入れ良く混ぜ、きゅうりの千切りの上に盛り付ければ完成です!

コツ・ポイント

ささみと梅ソースを和える時にきゅうりも一緒に和えても結構ですょ!
片栗粉でささみがぷるぷるな口当たりで食べやすいです。

このレシピの生い立ち

いつも、ささみ料理となると棒々鶏になりがちで、他に何か味に変化をもたせたくて、やってみたのが、家族に評判良かったです。
レシピID : 5233112 公開日 : 18/09/02 更新日 : 18/09/02

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初れぽ
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やーしー
美味しかったです♡また作ります(╹◡╹)