味しみキツネ冷やし肉うどん
作り方
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1
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油揚げは半分に切りめんつゆを浸し
レンジで1分チンします
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2
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牛肉は食べやすい大きさに切り
炒めめんつゆで味付けします
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3
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うどん、人参をゆでます
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4
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暖かいうどんがよければ、鍋にめんつゆを入れます。
冷たいのがよければうどん、人参だけ器に入れます
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5
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冷たいのがよければうどん人参だけ器に入れ
キツネ、肉を盛り氷水とめんつゆをかけます
暖かいうどんは
そのまま器に盛ります
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6
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わかめ、ネギを盛り
完成です
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コツ・ポイント
温・冷どちらも楽しめます
キツネ
肉は
前の晩に用意して
冷やしておくと味しみだし楽です
このレシピの生い立ち
味しみのキツネが食べたくて…