コウさんのブタしゃぶをすこしアレンジ♪
トラ☆ロック
作り方
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1
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もやしとニラを熱湯で30秒ゆで、水で粗熱をとったあと、適度に冷蔵庫で冷やします。
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2
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Aの材料を合わせます
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3
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しゃぶしゃぶ用豚肉を、うどん(そば)つゆを入れたお湯で、一枚ずつ丁寧にしゃぶしゃぶし、水分を適度にとります
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4
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冷やしてあったもやしニラに豚肉をのせ、すりゴマとA)の調味料をすこしずつ入れ、混ぜ、出来上がり！
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5
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お好みで韓国のり(焼きのり)をパラパラと♪
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コツ・ポイント
コウさんもおっしゃっていましたが、豚肉は面倒でも一枚ずつ愛情をもって、しゃぶしゃぶデス♪ コウ先生のお料理初めてつくりましたが、とっても美味しかったです！ 私は白バルサミコ酢が柔らかくて好きなので、使ってみました。
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんが紹介してみえたレシピ。簡単で美味しそうだったので試してみました。残りのうどんつゆがあったのでしゃぶしゃぶ用にいれたら、お肉にほんのり美味しいお味がしみわたりました！途中で韓国のりと大根おろしを加え2度美味しい(^ ^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トラ☆ロック
