茄子とししとうの焼き浸し お弁当 簡単

茄子は縦半分に切り、更に4〜6等分に切ります。ししとうはヘタ部を切り落とします。

フライパンにごま油を熱し、茄子を焼きます。茄子に焼き目がついたら、ししとうを追加して焼きます。

漬け汁は鍋に●を入れて軽く煮立たせます。