茄子とししとうの焼き浸し お弁当 簡単

茄子とししとうの焼き浸し お弁当 簡単

Description

茄子の大量消費に(笑)
お弁当にも

材料

茄子
5〜6本
ししとう
約8本
●水
150cc
糸切辛子
適量
大さじ2

作り方

1

茄子は縦半分に切り、更に4〜6等分に切ります。ししとうはヘタ部を切り落とします。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、茄子を焼きます。茄子に焼き目がついたら、ししとうを追加して焼きます。

3

写真

漬け汁は鍋に●を入れて軽く煮立たせます。

4

粗熱をとったら容器に入れ、漬け汁をかけ、ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

油は少な目で足りなかったら追加投入

このレシピの生い立ち

茄子で簡単おつまみ&お弁当に
レシピID : 5233882 公開日 : 18/09/03 更新日 : 18/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/06

First tsukurepo mark
写真

オイスターソースで焼きびたしって意外でしたが簡単美味でした☆

チェリチョコ

つくれぽありがとうございました。