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Description

野菜の甘さとトマトの酸味がいい感じのスープです。

材料

1/2個
1/2本
葉3枚
むき枝豆
10粒くらい
1つかみ分
固形コンソメ
2個
しょうゆ
大さじ1
塩こしょう
少々
600cc
お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじん・キャベツ・ベーコンはそれぞれサイのめに切る。
    マカロニ、むき枝豆をゆでておく。

  2. 2

    たまねぎ・にんじんを鍋で3分くらいからいりし、キャベツ・ベーコンを加えてさらに1分ほどからいりする。

  3. 3

    ②に水とコンソメを入れ、沸騰してから20分ほど煮ておく。

  4. 4

    ③の鍋にカットトマト缶・①のマカロニを入れて沸騰したらさらに5分ほど煮る。

  5. 5

    調味して器に盛る。
    上に①の枝豆・粉チーズをのせて出来あがり。

コツ・ポイント

野菜が柔らかくならなかったら20分以上煮てください。

このレシピの生い立ち

ファミレスのスープバーでおいしかったから( ̄∀ ̄)
レシピID : 523434 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

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