☆簡単!パンスープ☆ポーチドエッグ添え☆

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Description

フランスパンをスープに入れて煮込むだけでカフェのようなメニューになります♡

材料 (2人分)

フランスパンスライス
2枚
にんにく
1片
唐辛子輪切り
少々
ベーコンフルサイズ
1枚
スープ
500ml
コンソメ顆粒
小さじ2
塩胡椒
少々
飾り用
卵ポーチドエッグ
2個
 

作り方

  1. 1

    スライスしたフランスパンを食べやすい大きさにカットする。にんにくはスライスする。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    ポーチドエッグを作って水切りをして置いておく。
    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、にんにくと唐辛子を入れ炒める。

  3. 3

    香りが立ったらパンを入れ軽く炒める。水、コンソメ、塩、ブラックペッパーを入れて1〜2分煮込む。味を整える。

  4. 4

    煮込んだら皿に盛りポーチドエッグを脇にそえる。ドライパセリをふりかける。完成!

コツ・ポイント

コツはいりません(^^)にんにくと唐辛子を入れていればいい味になります!煮込み時間は短くて大丈夫ですが、お好みで加減して下さい!

このレシピの生い立ち

自家製フランスパンを消費するため、作ってみました(^^)ガーリックが効いてとっても美味しいです♪♪♪
レシピID : 5235131 公開日 : 18/09/03 更新日 : 19/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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Nya6nya6
胚芽パンで^ ^♪スープが染み込んで美味しい〜

初レポありがとうございます!胚芽パンですか?美味しそう〜♡