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ダッチオーブンに上げ底を入れる。水を入れ洗ったサツマイモを並べる。
蓋をして、中火で5分くらい 沸騰して蓋から蒸気が出てきたら弱火にして20〜30分蒸す。
サツマイモの大きさで、蒸し具合が変わるので竹串を刺してみて、スーと入るようなら火が通ってます。
ありがとうございます。美味しそうですね。