北海道♪ぷるぷるこっくりミルクプリン

北海道♪ぷるぷるこっくりミルクプリン
ほんのり甘くてクリーミー♪ぷるぷるのなめらか食感がたまらない、ミルク本来のこっくりとした風味の手作りプリンです。

材料 (7cmプリン型4個分)

特選よつ葉牛乳
400ml
砂糖
大さじ2
小さじ3
水(ゼラチン用)
大さじ1

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写真

今回は「特選よつ葉牛乳」を使います。

2

ゼラチンに水を加え、ふやかしておく。

3

「特選よつ葉牛乳」、砂糖を小鍋に入れて火にかけ、<1>のゼラチンを入れ溶かす。

4

ゼラチンが溶けたら火を止め、茶漉しで漉してボウルに入れ、粗熱を取り、型に流し入れ冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。

コツ・ポイント

「特選よつ葉牛乳」は砂糖、ゼラチンがしっかり溶けるまで加熱してください。沸騰させてしまうと固まりにくくなる場合があるので、加熱のしすぎには要注意です。甘めがお好きな方は、砂糖の分量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

火にかけた「特選よつ葉牛乳」に砂糖とゼラチンを溶かして冷やし固めれば出来上がり♪手軽に作れる手作りスイーツ、優しい味のミルクプリンです。素朴なミルクの味わいとぷるんとした食感で、おやつやデザートに大活躍♪
レシピID : 5235462 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/12/03

このレシピの作者

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また作りました!ぷるぷるで美味しいです〜

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優しい甘さでぷるぷるにできました!簡単だったのでまた作りたい☆

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簡単でとても美味しくて子供達に大好評でした♡また作ります♪

✳YAMA.TEN✳

お子様にも好評頂け何よりです♫ぷるっぷるで美味しいですよね♥

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