ヨスコでもち麦サラダ

豆腐は水切りしておく。もち麦は表示通り茹でておく。

アボカドは種と皮を除き潰す。ミニトマトは半分に切り、インゲンはさっと茹でて1センチ幅に切る。

全ての材料をボウルに入れて混ぜる。レモン汁、塩こしょう、しょうゆ、ヨスコ、オリーブオイルを入れ混ぜて完成。