絶対美味しい！簡単から揚げ
じーじお豆
作り方
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1
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味が染み込みやすいように、フォークで皮を刺します
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切ります
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3
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ビニール袋に②と調味料☆を入れて、30秒ほど優しく揉みます
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4
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ビニール袋の口をしばり、しばらく冷蔵庫で染み込ませます。
（一晩ほど置いておくと良く染み込みます）
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5
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※急ぐ場合は③で良く揉み込むと、すぐに揚げられます
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6
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キッチンペーパーで鶏肉の水分を拭き取ります
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7
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新しいビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れ、フリフリする
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8
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片栗粉をまんべんなくまぶしたら、180℃の油で揚げる。
※1回に鍋に入れるのは4個まで！
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9
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入れたら触らず、1～2分経ったらひっくり返す。
あとは3～4分たまにコロコロしながら揚げて完成。
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10
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※2018年9月26日「美味しい唐揚げ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます！
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11
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鶏もも2枚で作る場合は、☆の調味料は倍量にしてください
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みなさま、つくれぽありがとうございます(^-^)
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コツ・ポイント
①冷蔵庫でなるべくおいた方が味が染みて美味しいです。
②片栗粉をつける前に水分を拭き取るのを忘れずに！
③1回に鍋に入れすぎると油の温度が下がりすぎてしまうので、4個くらいまでにしてください。
②片栗粉をつける前に水分を拭き取るのを忘れずに！
③1回に鍋に入れすぎると油の温度が下がりすぎてしまうので、4個くらいまでにしてください。
このレシピの生い立ち
小さい頃食べた美味しいから揚げ屋さんの味に近づけたくて、考えてみました
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