なすのはさみ焼きゆずぽんずさっぱりあん

なすのはさみ焼きゆずぽんずさっぱりあんの画像

Description

ゆずぽんずの香りと酸味でまろやかなあんになります。作り置きにもいいですね。

材料 (4人分)

3本
日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんず
大さじ4
小さじ2
サラダ油
適量
(お好みで)適量
A)日の出 料理清酒糖質ゼロ
大さじ1
A)日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
大さじ1/2
A)塩
小さじ1/2
A)こしょう
少々

作り方

  1. 1

    なすはへたを除き、縦に幅5mmに切って水につける(5~6枚)。

  2. 2

    ボウルに挽き肉・Aをあわせてよく混ぜ、8等分にする。

  3. 3

    水気を拭いたなすに薄力粉を薄くつけ、なすで2の挽き肉を挟む。表面全体にも薄力粉をつける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べてじっくり両面を弱~中火で焼く。

  5. 5

    4に日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんずを回しかけ、とろみがつくまで煮込む。グリーンリーフを敷いた皿に盛りつける。

  6. 6

    写真

    糖質:15ml当たり0.5g
    塩分:15ml当たり0.8g
    国立循環器病研究センター認定の「かるしお」取得商品。

コツ・ポイント

日の出 料理清酒糖質ゼロ、甘みとコクの糖質ゼロ、糖質オフ・減塩ゆずぽんずで調理すると、
1人当たりのエネルギー:231kcal、糖質量:3.6g、食塩相当量:1.6g
になります!

このレシピの生い立ち

日の出みりんでお馴染みのキング醸造から、糖質オフ・減塩ぽんずが新発売!
糖質や塩分が気になる方へオススメです☆
詳しくは日の出ホームページhttp://www.hinode-mirin.co.jp/へ!
レシピID : 5235718 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/11/27

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