トマトピューレの画像

Description

皮のまま生のトマトを圧力鍋で煮込んだら出来上がり。冷凍保存してパスタやピザソースにも変身します。

材料 (ピューレ1.5kg)

生皮付きトマト
2.5kg

作り方

  1. 1

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    ヘタだけ切り取ります

  2. 2

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    弱火で煮ながらマッシャーで潰します

  3. 3

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    圧力鍋で10分煮て、下圧したら蓋を開け、ハンディブレンダーで滑らかにして出来上がり!

  4. 4

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    ジップロックに入れ冷凍保存か冷蔵保存してください

コツ・ポイント

皮やタネの周りに沢山の栄養、リコピンが集まってるそうです‼︎
ブレンダーにかけると一気にトロトロになるょ(о´∀`о)

このレシピの生い立ち

『トマト収穫最後ょ〜』
と2.5kgのトマトをいただきました!
レシピID : 5236882 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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BORURU
簡単美味しく出来ました( ^ω^ )

わぁ美味しそう!ピザ・パスタ・グラタン♫楽しみですネ♡感謝