電子レンジで簡単なすの鍋しぎの画像

Description

なすを炒めるのが時間がかかり、また油が多く必要な鍋しぎ。電子レンジで簡単にまた油を使わずに作ります。

材料

3本
だし入り味噌
大さじ3
砂糖(上白糖)
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    なすびはヘタを取り、輪切りにします。

  2. 2

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    ピーマンはヘタと種を取り、輪切りにします。

  3. 3

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    豚肉は食べ易い大きさに切ります。

  4. 4

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    電子レンジ対応容器に、味噌、砂糖、みりん、醤油を入れ、混ぜます。

  5. 5

    写真

    4.に1.から3.を入れる。

  6. 6

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    5.に蓋又はラップして、電子レンジで600Wで11分加熱する。

  7. 7

    6.をよく混ぜる。

コツ・ポイント

だし入り味噌がない場合は、味噌と調味料を入れる。豚肉は脂肪が多い肉がよい。今回は豚バラ肉を使いました。ご飯のお供に食べる様に少し味濃いめなので、普通には味噌を大さじ2にした方がよいと思います。

このレシピの生い立ち

鍋しぎは、美味しいがなすびを炒めるのが時間がかかり中々作るのを躊躇する。そこで、電子レンジで簡単に作る方法を考えてみた。
レシピID : 5238454 公開日 : 18/09/06 更新日 : 18/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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いかめし321
調味料参考にさせてもらいました。甘辛でごはんが進みます。

ありがとうございます。 なすの鍋しぎはご飯は進みますね。

初れぽ
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nabeo_mio_
レンジで簡単!大量消費できました(^-^)

ありがとうございました。これからナスは美味しくなりますね。