電子レンジで簡単なすの鍋しぎ
作り方
コツ・ポイント
だし入り味噌がない場合は、味噌と調味料を入れる。豚肉は脂肪が多い肉がよい。今回は豚バラ肉を使いました。ご飯のお供に食べる様に少し味濃いめなので、普通には味噌を大さじ2にした方がよいと思います。
このレシピの生い立ち
鍋しぎは、美味しいがなすびを炒めるのが時間がかかり中々作るのを躊躇する。そこで、電子レンジで簡単に作る方法を考えてみた。
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