詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

普通のマーボーよりイケル✿

普通のマーボーよりイケル✿ の画像

Description

旦那が麻婆豆腐が大好き・・・(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
実家で大根を大量にもらったので作りました(๑ŏЗŏ)
大根のコリコリとした食感がたまらないみたい(笑)
お豆腐使うより大根の方が好きになった旦那ですo(*^▽^*)o~♪

材料

大根
１０cmぐらい
ひき肉
１００g～２００ｇ（お好みで）
★味噌
大さじ１
★テンメンジャン
大さじ１
★酒
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★中華スープ
小さじ２
★お湯
１カップ
☆豆板醤
小さじ１
☆にんにく
１かけ
☆しょうが
１かけ
ゴマ油
大さじ２
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    大根を皮をむき、サイコ状に切ります☆

  2. 2

    ★を全部ボールに入れよく混ぜる✿ฺ

  3. 3

    フライパンにゴマ油と☆を入れ熱してにんにくなどの匂いが出てきたらひき肉を投入☆

  4. 4

    ひき肉に火が通ったところに２を入れる☆ 沸騰してきたら大根を入れ弱火で１５～２０分ぐらい煮る。

  5. 5

    最後に火を止め水溶き片栗粉を投入。
    火をつけ弱火でとろみが付いたら完成
    o(*^▽^*)o~♪

コツ・ポイント

味噌を入れすぎたらちょっと味噌が効きすぎて濃なります(;￫д￩)ｴｴｯ!
味の好みは人それぞれなので、お好みで☆

このレシピの生い立ち

☆シルフスさんのうちの☆マーボー大根☆を作って旦那が気に入ったのでアレンジして味噌を入れてみて味を濃くしてみました☆
そしたら、またうまいo(*^▽^*)o~♪
普通のマーボ豆腐よりおいしいとo(*^▽^*)o~♪
今では、旦那の大好物の仲間入りデス(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
レシピID : 523867 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月8日
写真
あやねんママ1222
寒い日に温まる〜野菜が沢山食べれてヘルシー！
#からだポカポカ
2009年3月13日
写真
コユッキー
メタボな旦那さんに嬉しいヘルシーレシピ♡￫ܫ￩♡ 大根合います♫

おいしそうに作ってくれてありがとう♡

2008年3月24日
初れぽ
写真
ひなころりん
大根でホントに美味しかったです❤豆腐よりいいですね～(*^^)v

初つくればありがとう☆作ってくれてうれしい(◕‿◕✿)

つくれぽを書く

( )
パンチパーマン
普通のマーボーよりイケル✿
by パンチパーマン