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お好きなコーヒーを普段飲む濃度で用意する。今回はドリップしましたが、インスタントでもペットボトルでも何でもOK
耐熱容器にアガーとコーヒーの半量くらいを入れ、よく混ぜる。600wのレンジに3分ほどかけ、アガーをよく溶かす。
アガーがしっかり溶けたら残りのコーヒーも加え、よく混ぜる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
2時間ほど冷やせばゼリーのできあがり。ゼリーをひと口サイズにすくってグラスに入れる。
グラスの半分くらいまでゼリーを入れ、牛乳で満たせばできあがりです。