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ナスは、ヘタをカットして、適量な大きさに切り、表面（カワ側）に切れ目を薄くいれる。
サラダ油で揚げ、キッチンペーパーなどで油を切る。
麺つゆなどの出汁(1倍)にみりんを加え味を整え、揚げたナスを加えひと煮立ちする。
皿に盛り、生姜や大葉、鰹節などお好みの薬味を飾り出汁を入れ完成！
つくれぽありがとうございます✨返信遅れすみません‼️感謝‼️
返信遅くなり、すみません。つくれぽありがとうございます✨
最近は暑いので大根おろしでさっぱり、いいですね♪レポ感謝です
これからの季節、重宝しますね!レポありがとうございます
ぶったらぱすた
ぶったらぱすた
