Pizza Mia 2☆ジェノベーゼピザ
Aurora♡
作り方
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1
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小麦粉、イースト、水、オリーブオイル、塩をボウルに入れ、こねて
1時間ほど寝かせる。
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2
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生地をのばし、ジェノベーゼソースをぬる。（たっぷりめが美味しい）
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3
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チーズとお好きな具材を載せる。（おすすめはアンチョビ！）今回は。アンチョビとナスとパプリカ♫
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4
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250℃で15分！
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5
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コツ・ポイント
・ピザストーンを使うと、家庭のオーブンでもカリッと焼けます。
・生地が2枚分出来るので、違う具材を載せれば2種類楽しめます♫
・生地が2枚分出来るので、違う具材を載せれば2種類楽しめます♫
このレシピの生い立ち
イタリア滞在時にマンマに教えていただきました。
私自身、"Pizza Mia"として全国各地を周り、面白い人と一緒にその土地のストーリーのあるPizzaを作る、コミュニティ・イベント”Pizza Mia”を行ったりもしています、、！
私自身、"Pizza Mia"として全国各地を周り、面白い人と一緒にその土地のストーリーのあるPizzaを作る、コミュニティ・イベント”Pizza Mia”を行ったりもしています、、！
Aurora♡
