サクサク♪リスのコップのふちクッキー
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/ic1cGjbzYsc
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バター50g，卵黄1個を室温に戻しておきます。
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バター50gを練り、砂糖50g，卵黄1個を加えゴムベラで混ぜます。
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薄力粉100gを振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。
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生地をクッキングシートに挟みある程度伸ばします。
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割り箸を用い4mm程度の厚みまで伸ばします。
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生地を冷蔵庫で30分以上休めます。
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型抜きをします。
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型抜き後の生地は、再び平らにして型抜きします。
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包丁でふちに挟む部分に切り込みを入れます。
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先程切った生地を手の下に入れアーモンドを挟みます。
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180℃に予熱したオーブンで6分程焼きます。
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アルミホイルを被せ更に180℃で6分程焼きます。
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室温で冷ましておきます。
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残りの生地も包丁で切り込みを入れます。
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尻尾を曲げ、先程切った生地を付けます。
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同様にして焼きます。
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湯せんしたチョコペンで顔等を描きます。
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チョコが固まれば完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① 薄力粉を加えたらゴムベラで切る様に混ぜる！練らない！
② 割り箸を用い厚みを均一に！割り箸の厚みは4mm程度！
③ 生地が軟らかく型抜きしづらい場合は、再度冷やす！
④ 切り込みの大きさはひっかけるコップの厚みに合わせて調整！
② 割り箸を用い厚みを均一に！割り箸の厚みは4mm程度！
③ 生地が軟らかく型抜きしづらい場合は、再度冷やす！
④ 切り込みの大きさはひっかけるコップの厚みに合わせて調整！
このレシピの生い立ち
秋っぽいふちクッキーを作ってみたくてリス型で作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンダワンタン
