かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め

かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒めの画像

Description

南瓜と牛肉のガーリックバター炒め。味付けはめんつゆだけなので簡単~アーモンドの食感が美味しいボリュームたっぷりおかずです

材料 (4人分)

1/4個
1/2個
バター
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは5㎝位の長さで、薄くスライスします。玉ねぎはくし形切りにし、アーモンドは半分に切っておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにバター半量を入れ、かぼちゃを広げて焼きます。両面焼き色が付いたら一度取り出します。

  3. 3

    写真

    フライパンに残りのバターとガーリックチップを入れます。香りが出てきたら牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも炒めます。

  4. 4

    かぼちゃとアーモンドを入れ、めんつゆで味付けし、粗挽き黒胡椒をかけたら完成♪

コツ・ポイント

かぼちゃは焼き色が付いたら一度取り出しておくと、崩れにくくて他の具も炒めやすいです。
アーモンドを使いましたが、ミックスナッツでもOK。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを使った、ボリュームたっぷりおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12403410450.html
レシピID : 5241095 公開日 : 18/09/08 更新日 : 18/09/09

このレシピの作者

140㎝わんたるママ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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クックHBQ370☆
ピーナッツ入れたけど美味しかったです。
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みほ。
また作りました!簡単で美味しい♡

つくれぽありがとう★リピ嬉しい~とても美味しそうです♪

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みほ。
美味しくできました!アーモンドがなかったのでカシューナッツを使用

つくれぽありがとう★カシューナッツいいですね~美味しそうです

初れぽ
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なつっこりー
ガーリックがきいていて美味でした!

つくれぽありがとう★初れぽ嬉しい~とても美味しそうです♪