ピーマンとツナとこんにゃくのきんぴら
しの☆毎日お弁当☆
作り方
-
-
1
-
ピーマンはヘタを落として、縦に千切り。こんにゃくも同じぐらいの長さになるように切っておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を入れて熱して、ピーマンとこんにゃくを炒める。
-
-
-
3
-
ピーマンがしんなりしてきたら、ツナ缶を汁ごと入れる。
-
-
-
4
-
酒、みりん、醤油も入れて、味が馴染むように炒める。
-
-
-
5
-
かつおぶし、白ごまも入れ、ざっくりと具がまざりあったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
あっという間にできます。糸こんにゃくは、食感を楽しめるよう、我が家では太めのものを使っています。うちは小１の息子がピーマン好きなので、香辛料はいれずに食べていますが、大人向けに、仕上げに唐辛子などをふると、ぴりっと味が引き締まると思います。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた大好きなピーマンを、ぱくぱく食べられるように、常備菜にしておきたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
しの☆毎日お弁当☆
