魚・たらのムニエル♪簡単サルサソース
Description
鱈に片栗粉をまぶして、香ばしく焼くムニエル！いろいろな野菜の入ったサルサソースはさわやかな味わい♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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鱈に塩こしょうする。
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3
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鱈から出た水分をキッチンペーパーでふいて、
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4
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適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して、
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5
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鱈に片栗粉をまぶして、余分な粉をはたく
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6
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玉ねぎ・トマト・ピーマンは細かいみじん切りにして、
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7
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レモン汁・塩・はちみつ・しょうゆ・こしょうを混ぜる
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8
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フライパンに油を熱し鱈を皮の側から焼き
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9
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裏返し両面焼く
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10
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７のサルサソースを加え、からめて、
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11
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸
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