砂糖不使用♪バナナくるみ米油スコーン
Description
トースターでお手軽♪バナナの甘さのみで砂糖不使用！焼きたては表面サックサク、中はふんわり
まんまるらあて
材料
（16個分）
作り方
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1
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ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
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2
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ボウルに、バナナと米油と粗く砕いたくるみをいれて
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3
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ヘラでバナナを軽くつぶしながら混ぜる。
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4
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①を加えて、ほろほろした感じになるまで、ヘラでさっくり混ぜたら、
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5
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こんな感じ。
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6
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ラップにのせる。
（まだ、ぼろぼろ崩れる状態）・・・・
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7
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ラップを被せて、手のひらで押さえて平らにし、
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8
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ヘラで半分に切る。（包丁を使うとラップも切れちゃうから）
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9
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切った線で、ラップごとパタンと折る。
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10
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⑦～⑨を、ひとまとまりになるまで続ける。
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11
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２ｃｍくらいの厚さに整えて、写真のように切り分ける。包丁を使うとラップも切れるので、
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ラップが貼りついていないか確認しつつ、アルミホイルを敷いた、トースターの天板へ。
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13
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予熱無しの１０００ｗのトースターで15分焼く。サーモスタット機能がついていれば、適当に入り切りを繰り返してくれるし、
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14
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生地に砂糖が入っていないから焦げないとは思いますが、
焦げそうなら、上からアルミホイルを被せてください。
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15
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完成！
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コツ・ポイント
⑤の時点で、まだぼろぼろ崩れる状態で混ぜるのをやめるのが、生地をベタッとさせないポイントです。
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあったので、この甘さを活用しておやつを作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
まんまるらあて
