エジプト♡ブラウンレンティル豆の伝統料理

エジプト♡ブラウンレンティル豆の伝統料理

Description

エジプトの伝統料理です。丸い手作りのエジプトパンといただく豆料理で、お昼に食べたりします。トマトのサラダと一緒にどうぞ。

材料

ブラウンレンティル
1カップ
ピーマン
1個
玉ねぎ
1個
小さじ1/2、お好みの量
サラダ油
大さじ2
トマト缶
1/2缶
砂糖
小さじ1/2
小さじ1〜2

作り方

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コツ・ポイント

エジプトではトマトが安いので完熟トマトを使うときもありますが、今回のようにトマト缶を使う時は砂糖を少し加えた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

肉は使っていませんが、とても美味しいエジプトの伝統料理です。スパイスと野菜と豆の素朴な材料が、とても豪華な味になります。モナさんの作ったふわふわのパンはレンティルと一緒にとても美味しいですね。
レシピID : 5243704 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/09

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