合玉(合挽肉と玉ねぎ)オムレツ

温めたフライパンで玉ねぎ細切れ、豚の合挽肉を炒めます。コンソメ、胡椒で味付けします。

豚肉、玉ねぎに火が通ったら一度別更に移します。フライパンはキッチンペーパーで軽く拭き取ります。

溶き卵を中火で熱したフライパンに入れます。中心部分をに円を描く様にさえばしで軽く回して半熟まで火を通します。

フライパン返しで卵を折って具を包みます。

もし上手く包めなかった場合は写真の様に余った部分に少し卵をかけてフライパン返しでくっつけてしまいましょう。

お皿に盛り付けてケチャップをかけて出来上がりです。