トマトとフェタチーズのサラダ

フェタチーズをスプーンで崩し、オリーブオイルを加えてペースト状にする。

松の実は油をひかないフライパンかオーブントースターで少しカリッとさせておく。

トマトは食べやすい大きさに、玉ねぎ、青唐辛子はみじん切りにする。

器に盛りつけてレモン汁を少々かけ、松の実をトッピングしてできあがり。