麺つゆ☆温かいナスのお汁
くうねるまき
作り方
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1
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ナスは縦半分、５㎜厚の斜め切りにします。
オクラはサッと茹で、刻んでおきます。
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2
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炒め鍋にごま油を熱し、ナスを軽く炒めます。水、麺つゆを入れてひと煮立ちさせたらオクラを入れて出来上がりです。
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3
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お好みで、ネギ、ミョウガ、大葉などを入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
少し薄味のお汁です。味付けはお好みで。
このレシピの生い立ち
義母に教わりました。本当は、もっとお醤油味の濃い目のお汁でしたが、調整しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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くうねるまき
