粉吹きいも　焼鮭風味

鍋に水を入れ、皮をむいて４等分に切ったじゃがいもを入れて火をつけます。

じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を１ｃｍ程度残して切り、強火で水分を飛ばします。

水気が無くなる寸前で鍋を回すように振って粉をふかせ、塩を入れる。