♪豆&ひじき入り ふわふわ卵焼き♪

♪豆&ひじき入り ふわふわ卵焼き♪

Description

栄養たっぷり!食感柔らかなレシピです!

材料 (26cmフライパン 一つ分)

5個
300g
水煮大豆
1袋(175g)
ひじき
10g
大1
1g

作り方

1

ひじきを水で戻す。
水煮大豆はサッと洗い、それぞれ水気を切っておく。

2

長芋は皮をむきすりおろす。
青ネギは小口切りに。

3

小鍋にめんつゆ、水、①を入れ煮る。

4

ボールに卵を割り入れ、②を加え混ぜる。更に、砂糖、塩、青ネギを加え混ぜる。

5

フライパンに⑤を流し入れ、ふたをして蒸し焼きにする。底の焦げ防止のため、途中、2回程かき混ぜます。

コツ・ポイント

フライパンに流しいれた後、数回ゆっくりと混ぜること!

このレシピの生い立ち

ただいま、柔らかレシピ考案中・・
レシピID : 5246939 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/15

First tsukurepo mark
写真

栄養たっぷり。キメが細かくふわふわで、美味しかったです♪

sakutakuhitoshu

はじめまして^_^ つくレポありがとうございます。