レンジで簡単!もやしと豆苗の中華和え

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Description

価格変動の少ないもやし・豆苗は健康と家計の強い味方です。
切干大根は水で戻さないで!!

材料 (4人分)

1パック
1パック
20g
中華スープの素(顆粒)
大さじ1/2弱
すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    もやしはよく洗い、豆苗は根元を落とし、半分に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに①と中華スープの素を入れ、電子レンジ500Wで1分30秒ほど加熱する。(加熱時間やW数は調節して下さい)

  3. 3

    切干大根は水で戻さずに、表面をさっと洗い、キッチンばさみで食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ②に③を加え、すりごま、ごま油を加えて和えたら完成。

コツ・ポイント

切干大根を水で戻さないこと!野菜から出る水分を吸わせることで、味が薄くなることを防ぎます。

このレシピの生い立ち

もやしと豆苗のシャキシャキ、切干大根のポリポリとした食感で歯ごたえ◎
1人分:エネルギー63kcal、塩分0.6g
レシピID : 5248832 公開日 : 18/09/28 更新日 : 23/12/18

このレシピの作者

別府市
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック78R779☆
シャキシャキで美味しくいただきました。
初れぽ
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◆◇Wtiti*◇◆
息子のお弁当に★レンジで簡単・美味♪ (´~`)b モグモグ

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