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こんにゃくはスプーンなどで食べやすい大きさにちぎり3分ほど下茹でしたあとに水気を切っておきます。
ピーマンはヘタを取り、食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油を温めこんにゃくとピーマンを入れて中火で3分ほど炒め、砂糖と醤油、鰹節を加えて炒め合わせれば完成です。
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