香菜（パクチー）とタラの花椒揚げ♪
なおあき1981
作り方
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1
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香菜を手で適当な大きさにちぎる。
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2
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タラの切り身に塩胡椒、黒胡椒をまぶし下味をつける。油を170度まで熱する。
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3
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タラに片栗粉を全面にまぶし、170度に熱した油で揚げる。両面こんがりと、きつね色になったのを目安で、取り出し油を切る。
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4
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タラを盛り付け、香菜を飾り、花椒（分量外：適量）を散らし完成！
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コツ・ポイント
ライムを絞ってタラにかけても、美味しいのでは、と思います。今回、在庫がありながら、忘れてしまいました〜。
このレシピの生い立ち
以前頂いた花椒での揚げ物にはまり、おつまみを、と。’18.10.12.花椒で人気検索トップ10入り♪
なおあき1981
