簡単ローストビーフの画像

Description

フライパンで作るローストビーフ♪

材料 (2人分)

少々
こしょう
少々
宮古島ふんわりさとうきび糖
少々
サラダ油又はオリーブオイル
適量
ドレッシング
バルサミコ酢
大さじ1
醤油
小さじ2
沖縄・奄美のきびオリゴ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々
付け合わせ
わさび菜又はベビーリーフ
適量
大根の細切り
適量
人参の細切り
適量
適量
 
わさび
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は2種類の砂糖を使います☆

  2. 2

    牛肉に塩、こしょうを振り、オリーブオイルをつける。

  3. 3

    ②に宮古島ふんわりさとうきび糖を振り、フライパンで表面を焼く。

  4. 4

    ③を弱火でじっくりと、中まで火が通らない程度に焼き、アルミホイルに包んで15分保温する。

  5. 5

    ドレッシングの調味料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    ④をスライスして付け合わせと共に器に盛付け、ドレッシング、わさび、マヨネーズを添える。

コツ・ポイント

牛肉は、調理する30分前には冷蔵庫から出しておきましょう。

このレシピの生い立ち

牛肉の厚さが3㎝以下なら、フライパンでも簡単にローストビーフが作れます☆
表面にお砂糖を振って焼くと柔らかく仕上がります♪
レシピID : 5250508 公開日 : 18/11/01 更新日 : 20/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
けーちゃんのママ
ローストビーフ初挑戦!上手くいきました!有難うございます^^

つくれぽありがとうございます♪とってもおいしそう(^^)